Организация питания в ДОУ - Детсад 309

Title
Перейти к контенту
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара организации питания детей уделяется большое внимание.
В детском саду организовано 5-и разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
Питание дошкольников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, сбалансировано и построено на основе 10-дневного меню, по сезонам, с учетом потребностей детского организма.
Ежедневно дети получают необходимое количество белков. жиров и углеводов. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки.
В меню включено большое число разнообразных блюд.
За качеством пищи следит  медицинская сестра. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием.
Родители имеют возможность знакомиться с ежедневным меню, размещённым на информационных стендах.
При наличии медицинского показания дошкольнику может быть предоставлено индивидуальное меню.
По всем интересующим вопросам вы можете обратиться по телефону:
(846) 926-20-57 Харитонова Екатерина Валерьевна
Персональную ответственность за организацию питания
в Бюджетном учреждении несут:
заведующий МБДОУ "Детский сад № 309" г.о. Самара
Переплякова Татьяна Вячеславовна
Тел. 8 (846) 926-20-57
О телефонах муниципальных, региональных, федеральных "горячих линий", в том числе контактной информации о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания воспитанников.

Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей.

Единый консультационный центр Роспотребнадзора:
+7 (800) 555-49-43;
горячая линия Управления Федеральной службы по надзору
в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
по Самарской области:
8 (846) 260-37-99;
вопросы защиты прав потребителей:
8 (846) 260-50-25;
отдел надзора по гигиене детей и подростков (г.Самара)
8 (846) 266-98-49 ;
ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
8 (846) 373-49-22;
отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара:
8 (846) 337-73-93.
Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара
8 (846) 332-31-81
Нормативно-правовые акты по организации питания
Положение об организации
питания воспитанников

Положение о создании бракеражной комиссии
Положение о порядке утилизации излишне приготовленной продукции.
Приказ о создании комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции.
Приказ организация питания в ДОУ
Приказ о создании бракеражной комиссии
Приказ о возложении персональной ответственности за питание детей
Приказ о создании комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников
Региональный стандарт по питанию
САНПИН Постановление №32 от 27.10.2020г. Санитарно-эпидемиологические требования
САНПИН Постановление №28 от 28.09.2020г. Санитарно-эпидемиологические требования
Постановление № 1085 от 28.12.2018г. об установлении
платы с родителей

Утвержденное меню на 10 дней
2021 - 2022 год
Постановление №1036 от 29.12.2020 «О внесении изменений в постановление 1085 от 28.12.2018
Постановление №986 от 28.12.2021 «О внесении изменений в постановление 1085 от 28.12.2018г
Режим дня - график приема пищи с 09.04.2021 по Санпин
Режим питания в ДОУ
График выдачи готовой продукции с пищеблока по группам
Ежедневное меню
Специализированное меню для обучающихся , требующих индивидуального подхода в организации питания(при наличии у детей заболеваний) — нет.
Федеральный закон
от 29.12.2012 № 273-ФЗ
(ред. от 30.12.2021г.)
Основные принципы организации питания в детском саду:
  • Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей;
  • Сбалансированность рациона;
  • Максимальное разнообразие рациона;
  • Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
  • Учет индивидуальных особенностей детей;
  • Обеспечение санитарно- гигиенической безопасности питания.
Контроль за организацией питания в детском саду осуществляется систематически:
  • За качеством поступающих продуктов;
  • За условиями хранения продуктов;
  • За соблюдением сроков реализации продуктов;
  • За технологией приготовления пищи;
  • За качеством готовых блюд;
  • За работой пищеблока и обработкой посуды;
  • За соблюдением правил личной гигиены сотрудников пищеблока;
  • За организацией приема пищи детьми в группах.
Поставщиком продуктов питания в МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара является ООО "Утренняя Звезда".
443045, Самарская область, город Самара, Печерская улица, 20а, помещение н1.
Тел. (846)261-67-68
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара  от поставщика осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность (сертификаты, ветеринарные справки и т.п.) кладовщиком МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара  и размещаются на складе.
Горячая линия для родителей по питанию

Информация о родительском контроле за организацией питания
Приказ №95 от 01.09.2021г. О создании Комиссии родительского контроля за организацией питания
Положение о родительском контроле
Методические рекомендации
Создание условий для участия родителей в контроле за питанием
Анкета для родителей "О степени удовлетворенности  организацией питания"
Аналитическая справка по анкетированию по питанию 2022г.
Информация о результатах выездных  контрольных мероприятий
Департамент экономического развития, инвестиций и торговли
от 15.09.2019 г.
О мероприятиях, проводимых для воспитанников с целью формирования у них культуры питания.
Информация о мероприятиях по формированию культуры питания
План мероприятий по формированию культуры питания
Дидактическая игра «История разных продуктов»
Дидактическая игра «Все ли полезно, что вкусно?»
Образовательная деятельность «Витамины наши друзья»
Выставка детских рисунков «Поварята»
Буклеты «Правила здорового питания»
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей
Рекомендации родителям о организации здорового питания
Методические рекомендации
МР 2.3.6.0233-21
Методические рекомендации
МР 2.4.0260-21
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому