Организация питания в ДОУ - Детсад 309

Title
Перейти к контенту
В МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара организации питания детей уделяется большое внимание.
В детском саду организовано 5-и разовое питание, которое обеспечивает потребность детского организма в пищевых веществах и энергии примерно на 75-80%.
Детский сад работает по 10-ти дневному меню.
Питание для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организовано на общих основаниях.
Основные принципы организации питания в детском саду:
  • Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей;
  • Сбалансированность рациона;
  • Максимальное разнообразие рациона;
  • Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
  • Учет индивидуальных особенностей детей;
  • Обеспечение санитарно- гигиенической безопасности питания.
Контроль за организацией питания в детском саду осуществляется систематически:
  • За качеством поступающих продуктов;
  • За условиями хранения продуктов;
  • За соблюдением сроков реализации продуктов;
  • За технологией приготовления пищи;
  • За качеством готовых блюд;
  • За работой пищеблока и обработкой посуды;
  • За соблюдением правил личной гигиены сотрудников пищеблока;
  • За организацией приема пищи детьми в группах.
Поставщиком продуктов питания в МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара является ООО "Утренняя Звезда".
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому