Организация питания в ДОУ - Детсад 309

Title
Перейти к контенту
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара организации питания детей уделяется большое внимание.
В детском саду организовано 5-и разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
Питание дошкольников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, сбалансировано и построено на основе 10-дневного меню, по сезонам, с учетом потребностей детского организма.
Ежедневно дети получают необходимое количество белков. жиров и углеводов. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки.
В меню включено большое число разнообразных блюд.
За качеством пищи следит  медицинская сестра. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием.
Родители имеют возможность знакомиться с ежедневным меню, размещённым на информационных стендах.
При наличии медицинского показания дошкольнику может быть предоставлено индивидуальное меню.
По всем интересующим вопросам вы можете обратиться по телефону:
(846) 926-20-57 Харитонова Екатерина Валерьевна
Персональную ответственность за организацию питания
в Бюджетном учреждении несут:
заведующий МБДОУ "Детский сад № 309" г.о. Самара
Переплякова Татьяна Вячеславовна
Тел. 8 (846) 926-20-57
О телефонах муниципальных, региональных, федеральных "горячих линий", в том числе контактной информации о лице, ответственном в данном образовательном учреждении за организацию питания воспитанников.

Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей.

Единый консультационный центр Роспотребнадзора:
+7 (800) 555-49-43;
горячая линия Управления Федеральной службы по надзору
в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
по Самарской области:
8 (846) 260-37-99;
вопросы защиты прав потребителей:
8 (846) 260-50-25;
отдел надзора по гигиене детей и подростков (г.Самара)
8 (846) 266-98-49 ;
ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
8 (846) 373-49-22;
отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара:
8 (846) 337-73-93.
Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара
8 (846) 332-31-81
Положение о создании бракеражной комиссии
Положение о порядке утилизации излишне приготовленной продукции.
Приказ о создании бракеражной комиссии
Приказ организация питания в ДОУ
Приказ о создании комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции.
Приказ о создании комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников
Приказ о возложении персональной ответственности за питание детей
Утвержденное меню на 10 дней
2021 - 2022 год
Режим дня - график приема пищи с 09.04.2021 по Санпин
График выдачи готовой продукции с пищеблока по группам
Методические рекомендации
МР 2.4.0260-21
Ежедневное меню
САНПИН Постановление №32 от 27.10.2020г. Санитарно-эпидемиологические требования
САНПИН Постановление №28 от 28.09.2020г. Санитарно-эпидемиологические требования
Методические рекомендации
Создание условий для участия родителей в контроле за питанием
Основные принципы организации питания в детском саду:
  • Адекватная энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей;
  • Сбалансированность рациона;
  • Максимальное разнообразие рациона;
  • Адекватная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности;
  • Учет индивидуальных особенностей детей;
  • Обеспечение санитарно- гигиенической безопасности питания.
Контроль за организацией питания в детском саду осуществляется систематически:
  • За качеством поступающих продуктов;
  • За условиями хранения продуктов;
  • За соблюдением сроков реализации продуктов;
  • За технологией приготовления пищи;
  • За качеством готовых блюд;
  • За работой пищеблока и обработкой посуды;
  • За соблюдением правил личной гигиены сотрудников пищеблока;
  • За организацией приема пищи детьми в группах.
Поставщиком продуктов питания в МБДОУ «Детский сад № 309» г.о. Самара является ООО "Утренняя Звезда".
443045, Самарская область, город Самара, Печерская улица, 20а, помещение н1.
Тел. (846)261-67-68
Горячая линия для родителей по питанию

О мероприятиях, проводимых для воспитанников с целью формирования у них культуры питания.
Дидактическая игра «История разных продуктов»
Дидактическая игра «Все ли полезно, что вкусно?»
Образовательная деятельность «Витамины наши друзья»
Выставка детских рисунков «Поварята»
Буклеты «Правила здорового питания»
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому